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HAKKA NOODLES
INGRIDIENTS
| English | Hindi |
|---|---|
| 3 tbsp Oil | 3 चम्मच तेल |
| 200 gram Noodles | 200 ग्राम नूडल्स |
| 1 tbsp Garlic Chopped | १ टेबल-स्पून लहसुन कटी हुई |
| 1 Cup Cabbage Chopped | १ कप पत्तागोभी कटी हुई |
| 1 Onion Chopped | 1 प्याज कटा हुआ |
| 1 Carrot Chopped | 1 गाजर कटी हुई |
| 1 Capsicum Chopped | 1 शिमला मिर्च कटी हुई |
| 1 tsp Sugar | 1 छोटा चम्मच चीनी |
| 1 tbsp Soya Sauce | 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस |
| 1-1/2 tbsp Red Chilli Sauce | 1-1/2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च सॉस |
| 1 tsp Vinegar | 1 चम्मच सिरका |
| 1/2 tsp Black Pepper Powder | 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर |
Get the Street Style Veg Hakka Noodles at home with authentic street taste
BOILING OF NOODLES
Veg Hakka Noodles Ghar pe banane ke asan tarike aur ye noodles bilkul hi bahar dhabo mai banaye jane vali hakka noodles jaisi hai
| ENGLISH | HINDI |
| Take a vessel half filled with water | पानी से आधा भरा एक बर्तन लें |
| Add Salt To Taste | स्वाद के लिए नमक जोड़ें |
| Add 1 tbsp Oil | 1 बड़ा चम्मच तेल जोड़ें |
| Add 200 grams of Noodles | 200 ग्राम नूडल्स जोड़ें |
| Bring to boil | उबाल लें |
| Cook the Noodles only 50-60% approx 4-5 mins on high flame | नूडल्स को केवल 50-60% तेज आंच पर लगभग 4-5 मिनट पकाएं |
| Cover & Cook Noodles for 2 mins | 2 मिनट के लिए नूडल्स को कवर करें और पकाएं |
| Now turn off the flame & strain out noodles in strainer | अब आंच बंद कर दें और नूडल्स को छन्नी में छान लें |
| Pour Cold Water on noodles | नूडल्स पर ठंडा पानी डालें |
| Add little bit of oil to noodles & mix it properly | नूडल्स में थोड़ा सा तेल डालें और इसे ठीक से मिलाएं |
HAKKA NOODLES IN MAKING
| ENGLISH | HINDI |
| Put a pan on High Flame | तेज आंच पर एक पैन रखें |
| Add 1 tbsp of Oil | 1 बड़ा चम्मच तेल जोड़ें |
| Add 1 tbsp of Chopped Garlic | १ टेबल-स्पून कटा हुआ लहसुन डालें |
| Saute it nicely | इसे अच्छी तरह से भून लें |
| Now add 1 cup of chopped Cabbage | अब 1 कप कटी हुई पत्तागोभी डालें |
| Add 1 chopped Onion | 1 कटा हुआ प्याज जोड़ें |
| Add 1 chopped Carrot | 1 कटा हुआ गाजर जोड़ें |
| Add 1 chopped Capsicum | 1 कटी हुई शिमला मिर्च जोड़ें |
| Mix everything Properly | सब कुछ ठीक से मिलाएं |
| Cook everything for 2-3 mins | 2-3 मिनट के लिए सब कुछ पकाएं |
| Don’t overcook, keep it crunchy | अधिक न पकाएं, इसे कुरकुरा रखें |
| Add 1 tsp Sugar | १ टी-स्पून चीनी डालें |
| Add boiled Noodles to it | इसमें उबले हुए नूडल्स डालें |
| Add 1 tbsp of Soya Sauce | १ टेबल-स्पून सोया सॉस डालें |
| Add 1-1/2 tbsp of Red Chilli Sauce | 1-1/2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च सॉस जोड़ें |
| Add 1 tsp of Vinegar | 1 चम्मच सिरका जोड़ें |
| 1/2 tsp of Black Pepper Powder | १/२ टी-स्पून काली मिर्च पाउडर |
| Add Salt to taste | स्वादानुसार नमक जोड़ें |
| Mix everything properly | सब कुछ ठीक से मिलाएं |
| Garnish it with Spring Onions | इसे स्प्रिंग प्याज से गार्निश करें |
| Your Yummy, Tasty, Amazing Hakka Noodles are READY to serve…. | आपके स्वादिष्ट, स्वादिष्ट, अद्भुत हक्का नूडल्स परोसने के लिए तैयार हैं …. |
