Bedmi puri recipe in hindi | Hindi Recipe Bedmi puri
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Bedmi puri Recipe in Hindi
INGRIDIENTS
| English | Hindi |
|---|---|
| 2 cups whole wheat flour | 2 कप साबुत गेहूं का आटा |
| 1 teaspoon cumin seeds | 1 छोटा चम्मच जीरा |
| 1/2 teaspoon ajwain seeds | 1/2 छोटा चम्मच अजवाइन के बीज |
| 1 teaspoon coriander seeds | 1 छोटा चम्मच धनिया के बीज |
| 1/2 teaspoon fennel seeds | 1/2 चम्मच सौंफ के बीज |
| 1/2 teaspoon black pepper | 1/2 चम्मच काली मिर्च |
| 1/2 teaspoon dried mango powder | 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर |
| 1 teaspoon salt | 1 छोटा चम्मच नमक |
| 2 tablespoons ghee or oil | 2 बड़े चम्मच घी या तेल |
| Water, as needed | पानी, आवश्यकतानुसार |
Making of Bedmi puri Recipe in Hindi
| English | Hindi |
|---|---|
| In a big bowl mix pure wheat flour, cumin seeds, coriander seeds, cumin seeds, black pepper, leguminous seeds, amchoor, salt and ghee or oil. | एक बड़े कटोरे में शुद्ध गेहू, का आटा जीरा धनिया के बीज, अजवाइन के बीज, काली मिर्च, फली के बीज, अमचूर, नमक और घी या तेल मिलाये। |
| Mix all the ingredients and knead a soft dough by adding water gradually. | सभी सामग्रियों को मिलाए और धीरे-धीरे पानी डालकर नरम आटा गुठ ले। |
| Knead the dough for 5 to 7 minutes and keep it covered for 30 minutes. | आटे को 5 से 7 मिनट तक गुथे और 30 मिनट तक धक कर रख दे। |
| Make lemon sized balls. | नींबू के आकार के लोई बना ले। |
| Roll all the balls into a disc of 5-6 cm diameter portioned portion. | सभी गेंद को लगभाग 5-6 सेमी व्यास के डिस्क में रोल करे। |
| Heat oil in a pan on medium heat. | मध्यम आच पर एक पेन में तेल गरम करे। |
| Fry the puris one by one till golden brown from both the sides. | एक एक करके पुरियों को दो तरफ से सुनहरा होने तक तलिये। |
| Then serve hot with spicy curry or dal. | फिर आप मसालेदार करि या दाल के साथ गरमा गरम परोसिए। |
| Your Bedmi Puri is ready to eat. | आपकी बेडमी पुरी तैयार है खाने के लिए। |
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Type: Main Course
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Preparation Time: 20Minutes
Cooking Time: 30 Minutes
Total Time: 1 Hour
Recipe Ingredients:
Editor's Rating:
4.5
4.5
