Appe Recipe| सूजी अप्पे की रेसिपी हिंदी में – OneStopRecipe

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Suji appe Recipe in Hindi

INGRIDIENTS

English	Hindi
1 cup suji (semolina)	1 कप सूजी (सूजी)
1/2 cup yogurt	1/2 कप दही
1/2 cup water	1/2 कप पानी
1/4 cup grated carrot	1/4 कप कद्दूकस की हुई गाजर
1/4 cup finely chopped green beans	1/4 कप बारीक कटी हुई हरी बीन्स
1/4 cup finely chopped capsicum	1/4 कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
1/4 cup finely chopped onion	1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज
1/4 cup finely chopped tomato	1/4 कप बारीक कटा हुआ टमाटर
2 green chillies, finely chopped	2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
2 tbsp coriander leaves, finely chopped	2 टेबल स्पून हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
1 tsp ginger-garlic paste	1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 tsp mustard seeds	1 छोटा चम्मच सरसों के दाने
1 tsp cumin seeds	1 छोटा चम्मच जीरा
Salt, to taste	नमक स्वादअनुसार
Oil, for frying	तलने के लिए तेल

MAKING OF SUJI APPE

English	Hindi
In a mixing bowl add semolina and curd and mix it well	एक मिक्सिंग बाउल में सूजी और दही डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
Gradually add water and stir to form a batter.	धीरे-धीरे पानी डालें और बैटर बनाने के लिए हिलाएं।
Add grated carrot, green beans, capsicum, onion, tomato, green chillies, coriander leaves, ginger-garlic paste, mustard seeds, cumin seeds, and salt. Mix well.	कद्दूकस की हुई गाजर, हरी बीन्स, शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया, अदरक-लहसुन का पेस्ट, राई, जीरा और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
Heat a appe pan or a non-stick pan. Grease the pan with oil	एक अप्प पैन या नॉन स्टिक पैन गरम करें। पैन को तेल से ग्रीस कर लें।
Pour a spoonful of batter in each hole.	प्रत्येक छेद में एक चम्मच बैटर डालें।
Cook covered on medium flame for 2 to 3 minutes.	मध्यम आंच पर ढककर 2-3 मिनट तक पकाएं।
Flip the appe and cook for another 2-3 minutes or until golden brown.	सेब को पलटें और 2-3 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
Repeat the process for the remaining batter	शेष बैटर के लिए प्रक्रिया को दोहराएं।
Serve with chutney and sauce of your choice	अपनी पसंद की चटनी या सॉस के साथ गरमागरम परोसें।

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